Убираем жиры

Теплое время года, кажется, специально создано природой, чтобы помочь женщинам воплотить свою мечту в жизнь и добиться снижения веса: на прилавках полно свежих овощей и фруктов, а жара отбивает желание плотно пообедать. Специально для лета европейские диетологи разработали экспресс-программу снижения веса на легких закусках из сезонных фруктов и овощей. Пять дней - и полутора килограммов как не бывало! Главная хитрость тут вот в чем: с понедельника по пятницу вы работаете над фигурой, а в выходные отдыхаете от пищевых ограничений, чтобы избежать однообразия (из-за него многие срываются - перестают питаться сбалансированно и придерживаться правильного рациона). Ну, а на следующей неделе в будни снова садитесь на экспресс-диету, выбрав второй ее вариант. Если чередовать программы подобным образом, то меню не приестся, а главное, вы избежите эффекта плато, когда вес перестает снижаться. Ведь каждый из двух представленных вариантов основан на собственном механизме воздействия на обмен веществ. Переключаясь с одного на другой, можно добиться больших успехов, чем используя эти экспресс-диеты по отдельности.

Сладкий полдник. 150 г салата из яблок, слив, киви, смородины. Стакан яблочно-смородинового сока. 150 г ягод и фруктов с 50 г размоченного изюма, заправленных стаканчиком йогурта. 150 г мягкого молочного мороженого, зеленое яблоко. Стакан слабогазированной минералки. Яблочный салат с геркулесом. Апельсин. Стакан фруктового йогурта с дольками двух мандаринов.

Лёгкий ужин. Томатный холодник: стакан томатного сока, размятая отварная картофелина, шесть-семь мелко нарезанных листьев щавеля, несколько веточек укропа (тоже измельченных), четыре редиски, натертые на мелкой терке, 2 ст. л. обезжиренного йогурта или кефира (все смешать и охладить). Ржаной хлебец. 200 г салата из говядины, тушеный баклажан с перцем и помидором. Чашка зеленого чая. 150 г отварных морских гребешков или креветок. Салат из белокочанной капусты, петрушки, салата-латука, болгарского перца, заправленный соком лимона и оливковым маслом. 200 г отварных креветок с салатом из овощей, заправленным соком лимона. Стакан минералки.