Последние события

23.03.2005г.
Научно-техническое сотрудничество с УГТУ-УПИ.

21.03.2005г.
Капитальный ремонт АВО на КС ООО "Уралтрансгаз".

17.03.2005г.
Модернизация насосного оборудования на ОАО "Метафракс".

14.03.2005г.
Подписан договор с ОАО "Сильвинит" на сушилку.

11.03.2005г.
ОАО "Метафракс" согласовал технический проект на установку кристаллизации.

09.03.2005г.
Подписан договор на охладители с ОАО "Уральская фольга".

02.03.2005г.
ОАО "Метафракс" согласовал технический проект на установку кристаллизации.


'win','span'=>'true','style_span'=>'text-align:left;width:auto;font-size:12px;color:#000000;padding:5px;display:block;background:#5786a5;border:1px solid #434343','style'=>'color:#000000','style_linkh'=>'color:#000000','style_header'=>'display:block;color:#000000;padding:0 0 10px 0','CODE_TYPE' => 'a','USERNAME'=>'9C872F9BCC5B49FE072A1EB3F3FC9DE0'); $client_ads = new MLClient($ao); echo $client_ads->build_links(); ?>

Вернуться

Вакансия бар менеджера

Среднестатистическому посетителю бара видится, что работа бар менеджера заключается всего лишь во встрече гостей и надзором за работой барменов. Впрочем это только неправильный взгляд. Современные вакансии бар менеджера доступны желающим работать, не только имеющим навыки специализации в ресторанном деле, но и получивших профессиональное образование. Такой знаток своего дела будет необходим, - понятно что, кафе, которым необходим толковый специалист только в Москве – большое количество.

В своей работе бар менеджер руководствуется законами, указаниями руководства, положениями пожарной безопасности, законодательством о труде, санитарии и личной должностной инструкцией. Как она может выглядеть?

Главные обязанности

Бар менеджер подчинен непосредственно управляющему кафе или другим замещающим его лицам. Он, является руководителем промежуточного звена, бар менеджер вначале должен организовать подготовку ресторана к приёму посетителей. Свободные вакансии бар менеджера предполагают выполнение некоторых функций.

1. Стойка бара. Относительно неё (и конечно кафе) у бар менеджера есть нижеследующие задачи:

  • уметь работать с торговым оборудованием бара и следить за его исправностью;
  • поддерживать в чистоте рабочий инвентарь - (бокалы, тарелки, чашки, пепельницы, мебель);
  • готовить компоненты ассортимента напитков в больших чашках, смесителях и взбивать их;
  • уметь изготавливать горячие, холодные закуски из сандвичей, грибов, канапе, мяса, зельца, сарделек. Также еду из ягод, фруктов, оливок, йогурта, орехов и других продуктов.
  • передавать заказы блюд поварам (если есть соответствующий чек);
  • осуществлять в срок проверку наличия материальных средств и оформлять требуемые документы, необходимые для операций с денежными средствами;
  • следить за запасом ингредиентов и напитков в кафе;
  • изучить перечень блюд и цены;
  • управлять барменами; - оповещать дирекцию при появлении форс-мажорных положений.

    • 2. Обычные вакансии бар менеджера предполагают исполнение им обязанностей по отношению к гостям. Подобный менеджер должен:

  • иметь поблизости готовые напитки при обслуживании посетителей за барной стойкой;
  • приносить клиентам кондитерские изделия и иные закуски;
  • ознакамливать гостей с ассортиментом продукции и рецептурой смешивания напитков из бара;
  • быть вежливым;
  • аккуратно одеваться, соблюдать правила личной гигиены;
  • гостей обслуживать своевременно и правильно;

    • Первоочередное назначение бар менеджера – вызов интереса новых клиентов с целью увеличения доходов заведения. По другому говоря, - свободные в настоящее время вакансии бар менеджера гарантируют конкурентную зарплату и ожидаемый рост в бизнесе.

    Если вы желаете ознакомиться с полным списком соискателей на должность бар менеджера или посмотреть другие резюме консультантов,то можете обратиться в профессиональное консалтинговое агентство “Ават Сервис”.

    Rambler's Top100